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O Cozinheiro e o Mar
Livro, com fotos de Rômulo Fialdini
O chef Edinho Engel comemora os 15 anos do restaurante Manacá, localizado em Camburi - litoral de São Paulo - lançando o livro "O Cozinheiro e o Mar", que reúne 41 receitas, fotos e histórias, ao longo de suas 132 páginas.
O livro, editado pela DBA, tem apresentação assinada por Mario Cohen e fotos de Rômulo Fialdini.
"Trata-se de um verdadeiro relato cronológico da ocupação dessa região do litoral paulista, acompanhado de imagens do mar, da praia, da vegetação e do ambiente de Camburi e do Manacá", resume Edinho.