Sabores e Línguas

A Bienal de São Paulo vai realizar no dia 15/08, às 19h, no Porão das Artes, o encontro “Sabores e Línguas”, do artista catalão Antoni Miralda (veja nota relacionada, aqui).

Ele está em São Paulo, depois de passar pela Rio, para apresentar sua proposta de intervenção em pratos.

 Os participantes receberão pratos brancos e terão até setembro para entregá-los trabalhados. Entre os temas que deverão servir de base para a execução da tarefa estão dieta, receitas da avó, ritual e engenharia genética.

De São Paulo, o artista parte para Belém, Brasília e Salvador.

Nesta etapa do projeto, que estará na 27.ª Bienal Internacional de Artes de São Paulo, em outubro, Miralda se propõe a resgatar e a preservar a sabedoria da culinária e a memória coletiva de cidades brasileiras.

 O projeto como um todo inclui diversas cidades da América Latina, como Cidade do México, Caracas, Lima, Bogotá e Havana.

“Sabores e Línguas” busca coletar no nosso continente imagens, frases, receitas e objetos populares que vão compor o arquivo culinário do FoodCulturaMusem, que Miralda criou em Barcelona.

Miralda já participou da 17ª Bienal de São Paulo, com curadoria de Walter Zanini, em 1983. Nascido em 1942, em Terrassa, na Espanha, trabalha desde os anos 60 em projetos ligados ao que é comestível, interferindo no espaço público das diversas cidades onde morou: Paris, Nova York, Barcelona e Miami, entre outras. Foi o criador do Food Pavilion da Expo 2000 de Hannover, partindo do conceito de comida como cultura, De lá nasceu o FoodCulturaMuseum, em Barcelona.

Serviço:

Sabores e Línguas: São Paulo
Pratos Imaginários Ibero-americanos

Dia 15 de agosto às 19h

Porão das Artes – Fundação Bienal, Parque Ibirapuera

Aberto ao público em geral; entrada franca

Inscrições com Eddyluz Sosa – eddyluz@bienalsaopaulo.org.br   

 
27ª Bienal de São Paulo

Tema: “Como Viver Junto”

Curadoria-geral: Lisette Lagnado

Co-curadores: Adriano Pedrosa, Cristina Freire, José Roca, Rosa Martínez e o curador convidado, Jochen Volz.

Visitação: de 07 de outubro a 17 de dezembro de 2006

Parque do Ibirapuera - Portão 03

Entrada Franca