Em São Paulo

Depois de lançar um quiosque de picolés em Ipanema, no Rio de Janeiro, no ano passado, a gelateria de origem italiana Bacio di Latte irá inaugurar, nesta sexta-feira (26), uma loja conceito exclusiva para picolés, no Shopping Pátio Higienópolis, em São Paulo.

A nova unidade traz a categoria "Picolés Insanos", com 12 sabores customizáveis, dois deles criados para a capital paulista: o Pavlova (picolé de fragola com cobertura de chantilly, suspiros morangos e moeda de chocolate) e o Il Pistacchio (pistacchio, com calda cremosa de pistacchio, chantilly, pistache granulado e moeda de chocolate).

"Trazer esse novo conceito é uma forma de surpreendermos nossos clientes de múltiplos jeitos, seja pela sofisticação e extrema qualidade dos picolés customizados ou pelo impacto inovador que essa nova loja conceito apresenta”, defende Edoardo Tonolli, sócio-fundador e CEO da Bacio di Latte. “O exterior e o interior da unidade foram projetados para aguçar novas sensações aos consumidores que frequentam as tradicionais lojas da Bacio, é um novo design, contemporâneo, marcante, mas com o mesmo cuidado e conforto de sempre”, completa o executivo.

A primeira flagship da marca faz parte de uma nova vertical de negócios da rede. A proposta é expandir o formato para outras capitais "em breve", de acordo com a empresa. Mais 30 estabelecimentos, entre lojas tradicionais, de picolés e quiosques, deverão ser inaugurados até o final deste ano, segundo Tonolli declarou à IstoÉ Dinheiro (leia aqui). Até dezembro, outros quatro pontos de venda deverão ser abertos no estado da Califórnia, nos EUA.